La récolte est le moment où les légumes, les fruits, les noix, les baies et les champignons sont mûrs et doivent être récoltés. La récolte est généralement récoltée dans les lits de semences, les vergers, les jardins familiaux et les forêts sauvages des agriculteurs. Pour aider à la récolte, les gens sont assistés par des machines telles que des moissonneuses-batteuses, des tracteurs, diverses machines de récolte. La récolte récoltée est stockée dans des endroits spéciaux pour un stockage à long terme et une exportation vers le marché pour la vente.